普通情况下，未经授权擅自采摘花卉通常不至于引发刑事拘留以及定罪量刑的处理。
然而，倘若所摘取的花卉为受到严格法律保护的珍稀植物品种，又或是在特定的场合（诸如国家公园，科研机构乃至相关研究基地等地）进行未经授权的采摘行为，且由此行为对公众财物或科研成果造成严重损害，甚至酿成重大损失的话，那么便有可能面临相应的法律制裁。
关于具体的处罚措施，则需要依据具体行为的性质、情节及所带来的实际危害等多方面因素出发进行综合判断。

《中华人民共和国刑法》第三百四十四条
【危害国家重点保护植物罪】违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。