尽管出具谅解书后，仍旧可以选择提起民事诉讼。
谅解书通常是在刑事案件范畴内，由受害人向潜在的罪犯表达的谅解意愿，这可能会对潜在罪犯的刑事制裁结果产生重大影响，然而，这并不意味着受害者已然完全失去通过民诉法案来寻求相关补偿的法律权利。
在某些特定的情况之下，即便受害者已经正式签署了谅解书，他们仍有可能发现自己所承受的实质性经济或精神损失远超原先的预估范围，或者存在着其他尚未获得充分赔偿的问题，此时，他们仍然有权依据法律规定，通过提起民事诉讼来捍卫自己的合法权益。

《中华人民共和国民法典》第一百二十条
民事权益受到侵害的，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。