侵占罪的追诉时效应依据其所涉及犯罪的法定最高刑而定。
侵占罪系指，行为人基于非法占有之目的，擅自将受托管理的他人物品、遗失物或埋藏物占为己有且数额较大者，且经催告仍拒绝归还此等物品的行为。
根据我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于法定最高刑为五年以下有期徒刑或拘役的犯罪行为，在经过一定时间后便不再予以追究。
具体而言，即犯罪行为发生之日起，若法定最高刑为不满五年有期徒刑，则经过五年后，该犯罪行为将不再被追诉。
因此，侵占罪的追诉时效通常为五年。

《中华人民共和国刑法》第八十七条
【追诉时效期限】犯罪经过下列期限不再追诉：
(一)法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
(二)法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
(三)法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
(四)法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。