我们所探讨的“非法侵占罪”，实际上特指刑法中的“侵占罪”。
从司法实践来看，侵占2500元尚未达到侵占罪的刑事立案门槛，通常情况下，侵占罪的立案标准被设定在了1万元及以上。
侵占罪，是一种严重侵犯公民财产权的犯罪行为，它的核心特征在于，行为人通过非法手段取得并占有了本应由他人掌管的财物、不知所踪或处于隐藏状态的物品，且数额较大，同时拒绝归还给权利人。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。