刑法第二百七十条规定了侵占罪这一侵犯财产法益的行为，它是指具有非法占有目的之人，在获取并实际控制代为保管的他人之财物、遗忘物或埋藏物之后，故意不予归还，且涉案金额已经到达法定的“数额较大”标准的严重违法行为。
在当案件涉及到侵占金额达到了三千元这种特定情况时，需结合具体情节及相关证据进行全面分析与评估，才能确定合适的处理策略。
一般而言，若侵占金额虽已达到三千元，但尚未达到侵占罪的立案标准（通常要求涉案金额较大），那么该行为可能无法被认定为刑事犯罪，然而，其行为人仍可能需要承担相应的民事法律责任，即被要求返还所侵占的财物。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。