针对“赌场服务员是否构成开设赌场罪”这一问题，其答案需依据具体情境进行考量。
通常情况下，若赌场服务员知晓其所服务之场所乃属赌博场所，并在此过程中积极介入相关的经营与管理活动，诸如向赌客提供直接服务，协助赌场实现顺利运作等，则有可能被视为开设赌场罪的共犯嫌疑人。
开设赌场罪，简称“赌场罪”，意即为企图借由赌博寻求利益而提供赌场场所，设置赌博方式，不仅提供赌具，筹码及资金，更有组织赌博等诸多违法犯罪行为。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
【赌博罪；开设赌场罪；组织参与国（境）外赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。