酒后实施盗窃活动依然会被判定构成盗窃罪这一罪名。
所谓盗窃罪，乃是指那些基于非法占有的意图，针对他人公私财物进行盗窃且数量大或犯罪次数多、或是进入他人住宅行窃、亦或在公共场所携带武器进行盗窃，以及在特定情况下对他人私人财物进行秘密窃取等多种行为的总称。
值得注意的是，尽管酒后实施盗窃行为可能会导致行为人的意识和判断力受到影响，但是这种情况并不会改变盗窃行为本身所具有的违法性和犯罪性质。
然而，若在盗窃过程中，行为人为掩盖其盗窃所得、抵抗逮捕或者销毁证据，从而在现场采取了暴力手段或者以暴力相威胁，那么此时的盗窃行为便会自动升级为抢劫罪。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。