依据我国现行《中华人民共和国刑法》之第十七条规定，以盗窃为目的的故意犯罪属于故意犯罪的范畴。
然而，尽管此等犯罪者在七十五周岁以上之际，我国的法律法规并未明文规定何种年纪方可判定为构成盗窃罪。
不过，在这一法条内依然有所提及，即若犯罪者已满七十五周岁且故意犯罪，则可因特殊情况得以酌情从轻或是减轻处罚；
而如果是由于疏忽大意或过于自信导致的过失犯罪，那么他们也应得到相应程度的从轻或者减轻处罚。
由此可见，原则上讲，无论是处于哪个年龄阶段的人士，只要犯下了盗窃的行为，均有可能被判定为构成盗窃罪。
然而，值得注意的是，对于那些年事较高者，基于其特有的年龄因素或许将在法律执行中享有从宽或减刑的待遇。
换句话说，虽然盗窃罪的刑事责任年龄并无具体的下限规定，但一旦犯罪者已届七十五周岁，他们很有可能因自身年龄的原因获得司法机关的特别关注和处理。

《中华人民共和国刑法》第十七条
（一）已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；
过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。
（二）已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；
过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。