关于如何界定非法拘禁罪的数量问题，需依具体案情加以详细分析。
若一个犯罪者在实施非法拘禁的过程中，又对被拘禁人员施以暴力或者侮辱行为，依照司法实践中惯例，理应给予其更为严厉的刑罚。
倘若非法拘禁行为造成了被拘禁人重伤甚至致死的情况，可比照故意伤害罪或故意杀人罪的法律条款进行定罪量刑，并依据相关法律法规进行处罚。
对于那些为追讨债务而采取非法手段扣押或拘禁他人的案件，同样应依照非法拘禁罪的相关法律规定进行惩处。
值得注意的是，若涉及到国家机关工作人员利用职务之便触犯上述罪行，则应依法予以更严格的惩罚。

《中华人民共和国刑法》第二百三十八条
非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；
致人死亡的，处十年以上有期徒刑。使用暴力致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。
为索取债务非法扣押、拘禁他人的，依照前两款的规定处罚。
国家机关工作人员利用职权犯前三款罪的，依照前三款的规定从重处罚。