关于“生产和销售不符质量安全标准的医疗器材罪”的法律责任:
由于在生产过程中未能满足保障人体健康的国家标椎、行业规范之规定而导致医疗器材、医用卫生材料无法有效应用于临床实践，或者在销售过程中明知所售产品不适用于此类国家标准、行业规范，但仍选择向市场上投放，这种行为将被认定为严重危害人体健康，根据刑法相关条款，应处以三至十年有期徒刑，且需缴纳销售金额百分之五十以上、两倍以下的罚款；
若该行为给人体健康带来了极其严重的危害，那么惩罚力度将进一步升级，将面临至少三年以上十年以下的有期徒刑，同时也需要承担销售金额百分之五十以上、两倍以下的罚款。
如果上述行为的恶劣程度达到非常严重的地步，那么其所受到的刑事制裁将更为严厉:
包括十年以上有期徒刑或无期徒刑，以及销售金额百分之五十以上、两倍以下的罚款，甚至可能涉及到财产的罚没。

《刑法》第一百四十五条
生产不符合保障人体健康的国家标准、行业标准的医疗器械、医用卫生材料，或者销售明知是不符合保障人体健康的国家标准；
行业标准的医疗器械、医用卫生材料，足以严重危害人体健康的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
对人体健康造成严重危害的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。