安徽省对于抢夺罪的法律追究标准，主要依据是我国《中华人民共和国刑法》及其最高人民法院与最高人民检察院所颁布的相关司法解释。根据《刑法》第二百六十七条规定，以非法占有为目的，对公私财产进行抢夺，且数额较大或有多次抢夺行为者，将被认定为抢夺罪。关于具体的数额标准，则需由各省、自治区以及直辖市的高级人民法院与人民检察院，结合本地的经济发展水平与社会治安状况，在法定范围内予以明确。举例来说，安徽省可能会设定一个特定的金额门槛，只有当抢夺数额达到该标准时，才会启动刑事诉讼程序进行追究。

《中华人民共和国刑法》
第二百六十七条抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。