律师解析：
关于盗窃案与盗窃罪之间的差别，主要体现在它们在法律层面上的不同定性。
根据《中华人民共和国刑法》的第二百六十四条明确规定，盗窃罪的定义为：以非法占有为目的，秘密窃取公私财产，且涉案金额达到法定标准，或有多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃以及扒窃等犯罪行为。
然而，盗窃案则是指已经实际发生的各类盗窃事件，并不仅局限于以上法律所明文规定的盗窃形式。所以说，盗窃罪是用于对盗窃行为的法律定性，而盗窃案则是对具体事实情况的详细描述。在进行法律分析时，我们必须结合具体案件的事实情况和情节，来判断其是否符合盗窃罪的构成要件，然后再依据相关法律法规进行定罪量刑。