侵占罪，是指无权占有并擅自处置他人托管于自己的财物，且数额较大，且经权利人索要仍拒绝归还的行为。
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条之规定，若欲成立侵占罪，必须满足以下三个要素：
首先，行为人必须是将其原本代为保管的他人财物非法据为已有；
其次，该行为侵犯了他人财物的所有权；
最后，行为人需达到数额较大的标准并且拒不返还。换言之，仅有逃债行为本身，不论其性质如何，都不能直接被认定为侵占罪。因为侵占罪的构成不仅要求行为人实施了非法占有他人财物的行为，更重要的是，这些财物必须是行为人原本代为保管的他人财物。逃债行为则往往涉及到债务人逃避偿还债务的问题，而非非法占有他人财物。只有当债务人采取欺骗、隐匿等非法手段，将债权人的财产据为己有时，才可能构成侵占罪。因此，在大多数情况下，逃债行为不会被视为侵占罪进行起诉。
然而，如果债务人通过上述非法手段占有债权人财产，那么他就可能触犯其他犯罪，例如诈骗罪等。在此种情形下，债权人有权依据相关法律法规，向当地公安机关报案，请求公安机关依法对案件进行处理。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。”