根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条与第二百六十七条的规定，对于侵犯抢夺罪以及盗窃罪的行为人，应以如下原则进行处置：
1.关于盗窃罪的惩治力度：若盗窃公共或私人财产的金额达到特定标准（即“数额较大”），或者存在犯案次数频繁、入室行窃、携凶器作案以及在公共场所秘密盗取等情形，应处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还需承担罚金的处罚；若盗窃金额巨大且具有其他严重情节者，将被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处以罚金；而对于盗窃金额特别巨大或者存在其他特别严重情节的罪犯，则将面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，同样需承担罚金或者没收财产的严厉惩罚。
2.关于抢夺罪的惩治力度：若抢夺公共或私人财产的金额达到特定标准（即“数额较大”），或者存在犯案次数频繁的情况，应处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还需承担罚金的处罚；若抢夺金额巨大且具有其他严重情节者，将被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处以罚金；而对于抢夺金额特别巨大或者存在其他特别严重情节的罪犯，则将面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，同样需承担罚金或者没收财产的严厉惩罚。
值得一提的是，若在实施抢夺行为时携带了凶器，那么将按照《中华人民共和国刑法》第二百六十三条的规定进行定罪量刑，这种情况往往会被认定为抢劫罪。总而言之，根据现行法律法规，对抢夺罪和盗窃罪的处理将依据其犯罪的严重性及具体情节，依法裁量相应的刑罚。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”
《中华人民共和国刑法》第二百六十七条【抢夺罪】抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
【抢劫罪】携带凶器抢夺的，依照本法第二百六十三条的规定定罪处罚。”