在处理开设赌场罪案件时，所需的证据种类繁多且包罗万象，主要包括但不限于以下几个方面：
首先是关于赌场本身的物理特征，如其地理位置、配备设施以及相关工具等实物证据；
其次，还需收集关于赌场内部组织架构、人员分工、赌博方式及规则等方面的书面材料，以证明赌场的运营模式；
此外，赌场的收支情况、盈利状况等财务数据也是重要的证据之一；
同时，赌场内的监控录像、赌博现场的录音与录像等视听资料也不容忽视；
最后，证人证言、犯罪嫌疑人或被告人口供以及辩护词等也是关键性的证据来源。
然而，所有上述证据都必须按照法定程序进行收集、固定、审查和认定，只有通过严谨的法律程序，才能将其作为判定罪行轻重并决定量刑标准的依据。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。