涉案金额高达百万元的开设赌场行为，被定性为“情节严重”，根据我国相关法律法规，应处以三年至十年不等的有期徒刑，同时还需承担相应的罚金责任。
其中，有如下情况者将被视为“情节特别严重”：
（一）累积分红收入超过人民币3万元的；
（二）参赌资金累计超过人民币30万元的；
（三）参赌人数累计超过120人次的；
（四）设立赌博网站后，通过向他人提供组织赌博服务，非法所得超过人民币3万元的；
（五）参与赌博网站利润分成，非法所得超过人民币3万元的；
（六）招募下级代理人，由其接受投注的；
（七）招揽未成年人参与网络赌博活动的；
（八）其他情节特别严重的情况。
因此，开设赌场盈利100万元，无疑属于赌博罪中情节严重的范畴，法定刑期为3年至10年。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；
情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。