伪造、变造股票和企业债券罪的构成情况如下：
一、客体要件。本罪侵犯的客体是国家对有价证券的管理制度，扰乱、破坏金融市场的正常秩序。
二、客观要件。本罪在客观方面的表现为：伪造股票，公司、企业债券；变造股票，公司、企业债券；扰乱有价证券的管理制度且达到数额较大的程度的行为。
三、主体要件。本罪的主体是年满十六周岁以上、具备刑事责任能力的自然人和单位属一般主体。
四、主观要件。本罪在主观上的表现是故意。

《刑法》第一百七十八条第二款，伪造、变造股票或者公司、企业债券，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处一万元以上十万元以下罚金；
数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处二万元以上二十万元以下罚金。