盗窃金额在7000元以下的情况，要是已经将所盗钱款退还了，通常会在三年以下的有期徒刑、拘役或者管制这个范围之内进行量刑，同时还会并处或者单独处以罚金。
在具体确定判刑的时候，需要综合各种因素来考量，比如盗窃行为本身的情节严重程度，以及退赃时表现出来的态度等。
要是属于初次犯罪，只是偶尔犯了这样的错误，并且在退赃方面非常积极，同时认罪的态度也很好，那么就很有可能被判处相对较轻的刑罚。
但如果存在多次盗窃这样恶劣的情节，即便已经退赃了，也可能会被适当地从重进行处罚。
根据法律规定，盗窃公私财物，当数额达到较大程度的时候，就会处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制，并且要并处或者单处罚金。
不过，关于数额的认定标准在不同的地方可能会有一些细微的差别，一般来说1000元到3000元以上就会被认定为数额较大。
比如说在某个地区，1200元就被视为数额较大，那么盗窃1200元及以上的行为就会按照相关法律规定来进行量刑处理。