定罪免处确实不算受刑事处罚。
从刑法学的范畴来看，刑事处罚乃是因违反刑法而理应承受的刑法制裁，这里的制裁包含主刑与附加刑。
而定罪免处，指的是尽管判定犯罪嫌疑人、被告人有罪，然而由于某些法定的情形，从而免除对其施加刑罚的处罚。
这就意味着，即便行为已经构成犯罪并被认定了，但基于犯罪情节较为轻微，无需判处刑罚等法定事由，最终不会对其施加刑罚。
这种制度充分体现了刑法中罪责刑相适应的原则以及刑罚个别化的要求。
既认可了行为的犯罪性质，又充分考虑到了具体案件所具有的特殊情况，故而免予对其进行刑罚处罚，这与真正受到刑事处罚有着本质上的差别。
例如，在一些轻微的盗窃案件中，如果犯罪嫌疑人主动归还财物、认罪态度良好且情节轻微，就可能会被判定定罪免处，而不是受到实际的刑罚。
这种制度既维护了法律的严肃性，又体现了法律的人性化，在司法实践中具有重要的意义。