在法庭开庭之后，到底会不会在第三天就进行宣判并收监，这得依据具体的情形来判断。
倘若法庭当庭就作出了有罪的宣判，并且判处的是实刑，也就是那种需要监禁服刑的刑罚，那就很有可能会在当庭就把被告人收监，或者在很短的时间内就着手执行收监的程序。
然而，如果是采取定期宣判的方式，法院虽然作出了有罪且判处实刑的判决，但也会结合案件的实际状况来合理安排收监的事宜，并非绝对会在第三天就进行收监。
除此之外，要是判处的是缓刑或者管制等不需要进行监禁服刑的刑罚，那自然就不会有收监这一情况出现。
并且，在判决正式生效之前，如果被告人一直处于取保候审或者监视居住的状态，即便最终法院判定其需判处实刑，也需要经过一系列的程序以及花费一定的时间来做好收监前的各项准备工作，不会仓促行事。