若行为人通过施行迷信手段导致他人受到严重伤害，其对此种情况的罪行的定罪和量刑则取决于案件的具体案情。
按照《中华人民共和国刑法》第三百条的内容所述，针对这种利用迷信手段使人致伤且情节极为严重者，依法应处以七年及以上的有期徒刑或终身监禁的重罚，同时还需缴纳相应的罚金或被没收个人合法资产。
法律对于针对此类犯罪行为的定罪量刑有着明确而详尽的规定。

《中华人民共和国刑法》第三百条
组织、利用会道门、邪教组织或者利用迷信破坏国家法律、行政法规实施的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；情节较轻的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处或者单处罚金。组织、利用会道门、邪教组织或者利用迷信蒙骗他人，致人重伤、死亡的，依照前款的规定处罚。犯第一款罪又有奸淫妇女、诈骗财物等犯罪行为的，依照数罪并罚的规定处罚。