依照《中华人民共和国刑法》第二百六十六条有关教材内容显示，诈骗罪主体指的是以非法占有为明确目的，其使用的手段不仅包括虚构事实上的方法，还设有掩盖真实性的路径，意图以此方式得以民众与私人财产的占为己有。
在少数情况下，老年人摔跤可能会成为诈骗罪实施过程中用到的方式之一，然而只有当此类情况完全符合以上提到的诈骗罪所有构成要素时，例如并非基于非法占有为初衷、且并未采用隐瞒真相等手法，我们才能说这种情况其实是不构成犯罪的。
具体地针对老人摔跤是否会构成诈骗这个问题，我们需要思考如下几个方面：首先，是否确实存在虚构事实或掩饰真相的行为；
其次，老人摔跤这一动作是否有意带有非法占有他人财产的意图；
再者，摔跤动作的起因是不是出于故意以及能否被视为一种获取款物的手段。
如果仅仅是由于突发事件或是其它合理原因导致了老人摔跤，并且其中未能包含任何与诈骗相关的犯罪行为，那么我们就不能将其定义为诈骗罪。
然而，假如有某人试图借助老人摔跤的状况，滥用虚构事实或隐瞒真相这些手法以求得财产利益，那么这类行为在可能性上已经构成了诈骗罪，必将受到法律的制裁。
总而言之，老人摔跤本身难以直接归纳进诈骗罪的范畴内，只需根据实际案情和确切的证据进行分析判断即能得出结论。

《中华人民共和国刑法》第二百六十六条
诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。