职务侵占罪传唤的过程通常包括以下步骤：首先，负责案件审理的执法机关必须掌握相应的证据或者有效的线索以证明犯罪嫌疑人涉嫌触犯职务侵占罪。
之后，相关执法人员必须依照规定填写《传唤证》，经公安机关负责人审阅批准后才能正式执行。
经过审批同意后，应依法将《传唤证》送达给犯罪嫌疑人。
在传唤犯罪嫌疑人的过程中，必须向其展示工作证件，并且要求其在《传唤证》上签字和按手印确认。
对于那些没有正当理由拒绝接受传唤或者逃避传唤的犯罪嫌疑人，可以采取强制手段进行传唤。
然而，传唤的持续时间不能超过十二个小时；
如果案件情况特别严重、复杂，需要采取拘留、逮捕等严厉措施的话，那么传唤的持续时间则不能超过二十四小时。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十九条
【讯问的时间与地点】对不需要逮捕、拘留的犯罪嫌疑人，可以传唤到犯罪嫌疑人所在市、县内的指定地点或者到他的住处进行讯问，但是应当出示人民检察院或者公安机关的证明文件。对在现场发现的犯罪嫌疑人，经出示工作证件，可以口头传唤，但应当在讯问笔录中注明。
【传唤、拘传的限制性规定】传唤、拘传持续的时间不得超过十二小时；案情特别重大、复杂，需要采取拘留、逮捕措施的，传唤、拘传持续的时间不得超过二十四小时。
不得以连续传唤、拘传的形式变相拘禁犯罪嫌疑人。传唤、拘传犯罪嫌疑人，应当保证犯罪嫌疑人的饮食和必要的休息时间。