关于因打架斗殴而引起的刑事拘留，刑期何时确定，这并没有明确的规定，因为其受到了诸多复杂因素的影响。
通常来讲，从刑拘开始至最终宣判，这个过程可能会经历数个月乃至一年，或者更长时间。
此类案件需历经公安机关的调查取证阶段、检察官的审查起诉环节以及法院的审判程序等众多环节。
在调查阶段，公安机关有责任收集充足的证据，以便彻底了解案情真相；
至于检察官则在审查起诉当中要检验案件，以决定是否向法院提出公诉请求；
最后，法院将在审判阶段对案件展开深度审查，并根据法律规定做出相应的判决。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百零八条
【公诉案件的审限】人民法院审理公诉案件，应当在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。对于可能判处死刑的案件或者附带民事诉讼的案件，以及有本法第一百五十八条规定情形之一的，经上一级人民法院批准，可以延长三个月；因特殊情况还需要延长的，报请最高人民法院批准。
人民法院改变管辖的案件，从改变后的人民法院收到案件之日起计算审理期限。
人民检察院补充侦查的案件，补充侦查完毕移送人民法院后，人民法院重新计算审理期限。