根据法律明确规定，轻伤二级被纳入故意伤害罪的轻伤范畴之内。
追诉时效通常是五年。
这里的追诉时效意味着在一般情况下，从犯罪行为发生后的五年时间内，如果没有其他特殊情况，就可以不再追究刑事责任。
然而，存在一些特殊情形。
当人民检察院、公安机关、国家安全机关已经立案侦查，或者人民法院已经受理案件之后，犯罪嫌疑人如果选择逃避侦查或者审判，那么就不再受追诉期限的限制。
也就是说，即便已经过了五年，只要犯罪嫌疑人在这之后仍处于被追捕的状态，就依然要追究其刑事责任。
另外，还有一种情况，即被害人在追诉期限内提出了控告，而人民法院、人民检察院、公安机关应当立案却不予立案的，这种情况下也不受追诉期限的限制。
所以，不能简单地认为轻伤二级过了五年就一定不用再追究刑事责任。
具体到每一个实际案件中，必须结合案件的具体情况以及相关法律规定进行综合、全面的判断，以确定是否需要追究刑事责任。

案情回顾:

小朱与小胡发生冲突，小朱将小胡打成轻伤二级。事情发生后小胡未及时报案，5年后才打算追究小朱刑事责任。小朱认为已经过了追诉时效不应再被追究，小胡则认为存在特殊情形应继续追究，双方产生争议。

案情分析:

1、正常情况下，轻伤二级追诉时效为五年，若无特殊情况，超过五年可不追究刑事责任。
2、但如果存在检察院、公安机关、国家安全机关已立案侦查或者法院已受理案件后犯罪嫌疑人逃避侦查审判，或者被害人在追诉期内控告而公检法应立案却未立案等特殊情形，即便过了五年仍要追究。