当涉及到对未成年人实施的故意伤害罪行的评价与定罪过程中，我们需要全面地考虑诸多复杂因素。
首要之务就是要了解未成年人的具体年龄段。
如若年龄不足14岁，那么这类状况通常情况下并不承担刑事责任；
然而若是年龄达到或超过14周岁而未满16周岁者，一旦实施了造成他人严重身体损伤甚至至死的故意伤害行为，就必须被追责；
至于已经年满16周岁的未成年人，他们在实施任何形式的故意伤害行为后，都将面临刑事责任的追究。
在进行量刑裁决的时候，我们会充分考虑到未成年人犯罪时的实际年龄、是否初次触犯法律、犯罪动机、所使用的手段以及其在犯罪后的悔罪表现等等。
对于未成年人犯罪案件，我们应该采取从轻或者减轻处罚的原则。
此外，司法机构也会特别重视教育、感化和挽救这三个方面的工作，并坚持以教育为主、惩罚为辅的基本原则。