首先得明确，一旦出现打架致使他人达到八级伤残的情况，那就毫无疑问地构成了故意伤害罪。
八级伤残可是相当严重的伤害结果，这意味着对方的身体受到了较为重大的损害。
按照刑法的规定，故意伤害他人身体的，那就要处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制。
要是导致他人重伤了，那处罚就得是三年以上十年以下的有期徒刑。
在实际的司法实践当中，八级伤残通常会被判定属于重伤的范畴。
然而，具体到量刑这一块，那可不能仅仅看这一个情况，还得综合考虑好多因素。
像犯罪嫌疑人的主观故意程度到底有多深，要是他是故意为之，那量刑可能就会重一些；
还有他是否有自首的情节，如果有自首，在量刑时也会有所考量；
另外，要是他能够积极地赔偿被害人的损失，并且取得了被害人的谅解，那法院在量刑的时候就会酌情从轻处罚。
但总体来讲，像这种打架致他人八级伤残的情况，大概率是要面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚的。