聚众斗殴与故意伤害的本质差异集中体现在主观犯罪意图以及所导致的社会危害性等方面。
聚众斗殴行为往往源于争夺势力范围、报复他人等非正义动机，纠集众多人员形成团伙，相互之间进行暴力冲突。
其核心目的在于扰乱社会治安，破坏公共秩序。
然而，故意伤害则是以损害他人身体健康为直接目的，其主观恶意明显，旨在对特定对象实施身体侵害。
在实际影响层面，聚众斗殴未必会产生严重的人身伤害后果，而故意伤害则更加注重对受害者身体损伤的严重程度。