在中国的法律体系中，对于故意伤害罪的定罪和量刑有着明确的规定，并非固定为五年的有期徒刑。
实际上，具体的刑罚时长应依据犯罪行为所造成的危害程度进行判断。
若仅导致受害者轻伤，则通常会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或管制；
如若受害者受到重伤，那么罪犯将面临三年以上十年以下的有期徒刑；
而当犯罪行为导致受害者死亡或者采用极端残忍手段致使受害者重伤并留下严重残疾的情况下，罪犯将会被判处十年以上甚至无期徒刑乃至死刑。
虽然五年的刑期看似处在中间程度的犯罪情节，但是实际的判决结果是需要依据诸多复杂的因素进行全面考虑后得出的。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。