侵犯他人权益并酗酒至行为失控状态的情况，若被判定为故意伤害罪行，那么量刑结果的轻重将主要由受伤者所受到的身体损伤程度来决定。
通常情况下，如果受害者仅仅受到了轻微的人身伤害，应当判处被告人三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑法处罚。
但若伤害程度更为严重，造成了他人身患重伤的局面，则应判处被告人三年以上直到十年以下不等的有期徒刑。
当犯罪行为导致被害人身亡或是实施了采用极度残酷的手法对其造成永久性重度伤害的情形时，即构成了严重的刑事犯罪，可对被告人判处十年以上直至无期徒刑甚至死刑的严厉惩罚。
值得强调的是，酗酒并非可以作为减轻或逃避法律责任的借口和理由。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。