针对宰杀狗类动物是否会导致刑事追究乃至定罪判刑的问题，这主要取决于所涉案件的具体情节和条件。
例如，当宰杀之物属于他人依法持有并且价值颇高时，那么行为人很有可能因涉嫌故意破坏公私财物而面临法律责任。
然而，若所宰杀的对象为无主犬只或行为人自身所有的宠物狗，则通常不会触及到犯罪的范畴。
在处理故意破坏公私财物罪的量刑问题上，需要全面权衡毁损财物的价值、犯罪者的主观意图以及实施犯罪的方式方法等多方面因素。
一般而言，倘若情节轻微，行为人可能会被处以三年以下有期徒刑、拘役或者并处罚金的惩罚。

《中华人民共和国刑法》第二百七十五条
【故意毁坏财物罪】故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。