使用凶器进行人身伤害的行为能否引起刑事责任及应当受到何种程度的处罚，这需结合具体案件中的伤害程度、犯罪情节等多方面因素来审慎评估。
若此类行为导致受害者为轻伤及以上等级的伤害后果，便存在构成故意伤害罪的可能性。
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条之规定：故意伤害他人身体的，将面临最高三年间的有期徒刑、拘役或管制惩罚。
若犯前述罪行，且致人重伤者，可处以最低三年以上时间，至十年间的有期徒刑；
如致人死亡或者采用极端、残酷手段致人重伤并造成严重残疾者，则将面临最高十年以上的有期徒刑、无期徒刑甚致死刑的严厉惩处。
此外，若法律另有其他规定，则应按照相关规定执行。
在刑事拘留方面，通常情况下拘留期限为10天，但在特殊情况下，拘留期限可延长至14天。
对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑人，拘留期限最长可达37天。
值得注意的是，具体的量刑标准与拘留期限均需依据各类情况，由司法机关依法作出裁决。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。