故意伤害案件中对于涉及烫伤他人的犯罪行为进行量刑的具体准则，主要取决于被害人所受到伤害的严重程度以及该起案件中的犯罪情节。
一般的情况下，若犯罪行为导致受害者轻伤，则应判处被告人三年以下有期徒刑、拘役或管制。
然而，倘若犯罪行为对受害者造成了重伤，那么被告人将面临三年以上但不超过十年的有期徒刑处罚；
而当犯罪行为导致受害者死亡或者采用极其残忍的手段致使受害者重伤并留下严重残疾时，被告人将可能被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至是死刑。
至于伤害程度的判定，这需要根据相关的司法鉴定标准来进行确认。
在司法实践过程中，法院会全面地考虑到犯罪行为的动机、实施手段、给社会带来的危害结果、以及犯罪行为发生之后被告人的表现等多方面因素，然后再做出相应的量刑判决。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。