依据中国《中华人民共和国刑法》第三百零三条与第二百九十二条之相关法律法规条款，在染指赌博活动的过程中若发生因争执引起的斗殴行为，并造成他人受到人身伤害，则很有可能触犯到聚众斗殴罪及故意伤害罪两类犯罪。
首先，根据第三百零三条的明确规定，赌博行为本身即属于违法范畴，然而，倘若由此引发了暴力冲突事件，便有可能构成聚众斗殴罪。
若行为符合聚众斗殴罪的法定要件，即多名人员聚集在一处进行激烈的打斗行为，那么对于其中的首要分子以及其他积极参与者，将依照该法条的具体规定予以相应的惩处。
其次，若在聚众斗殴的过程中有人员遭受伤害，并且其伤害程度达到了需要追究刑事责任的标准，那么还可能涉嫌构成故意伤害罪。
根据第二百九十二条的相关规定，故意伤害他人身体健康，若造成轻伤以上的严重后果，应当依法追究其刑事责任。
综合上述分析，在涉及因赌博引发的打架斗殴并致人受伤的案件中，可能会面临同时被判定为聚众斗殴罪和故意伤害罪的双重指控。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；
情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。