依照《中华人民共和国刑法》第二百三十四条之规定，故意对他人人身实施攻击的行为将被认定为故意伤害罪。
若在此过程中，犯罪分子选择以铁质器具进行殴打，则此种行为无疑成为构成故意伤害罪的手法之一。
因此，擅自使用铁器进行伤害他人的行为足以使其陷入故意伤害罪的刑事指控之中。
至于最终判决所涉及的刑罚及种类，需依受伤者伤势等级以及案件的详细情况加以判定，尤其在造成受害人重伤甚致死亡等严重后果时，被告人可能面临更为严厉的法律制裁。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；
致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。