根据我国现行法律法规，对于故意伤害罪，其定罪量刑的基本准则主要遵循《中华人民共和国刑法》中的第二百三十四条。这一法条明确指出，当个人或团体故意侵犯他人身体健康，导致受害者轻度受伤的情况下，将面临三年以下有期徒刑、拘役或管制的刑事惩罚；如若状况升级至重伤，则将被判处三年以上但十年以下的有期徒刑；倘若犯罪行为涉及致人死亡或者采用极端残忍方式导致他人重大伤残，将被施以最严厉的惩罚，即十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至是死刑。在实际量刑过程中，司法机关将会全面考量犯罪行为的具体情节、所引发的后果以及罪犯的悔过表现等诸多因素。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。