故意伤害罪所应适用的相关法规，主要源自于《中华人民共和国刑法》中的具体条款。该项罪责明确规定了针对他人人身实施故意伤害的行径以及因之产生的法律后果。具体到刑法的第二百三十四条，故意伤害他人的身体健康，致使受害者达到轻伤、重伤乃至死亡等严重程度时，将依照其恶劣程度受到相应的刑事惩处。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
本法另有规定的，依照规定。