"上诉不加刑"原则系指，当一个涉及被告人单方面提起上诉的二审案件，二审上诉法院不得在原判基础上对被告人大幅提升刑罚。
然而，如果有新的犯罪事实需要进行补充调查和审查起诉，或者原判事实清晰明确、且证据确凿，但是所判处的刑罚过轻，应当适用附加刑却尚未适用；
或者被告被裁定判以死刑缓期执行，且在死刑缓期执行期间内，并未故意犯下其他罪行，从而被宣告减为无期徒刑或有期徒刑，则上诉不加刑原则并不适用。
此项原则的核心理念在于保护被告人的上诉权益，让他们安心行使自己的上诉权。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百三十七条
【上诉不加刑及其限制】第二审人民法院审理被告人或者他的法定代理人、辩护人、近亲属上诉的案件，不得加重被告人的刑罚。第二审人民法院发回原审人民法院重新审判的案件，除有新的犯罪事实，人民检察院补充起诉的以外，原审人民法院也不得加重被告人的刑罚。
人民检察院提出抗诉或者自诉人提出上诉的，不受前款规定的限制。