在中国山东省，对于盗窃行为的立案手续及执行流程，主要受到《中华人民共和国刑事诉讼法》及《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规范约束。按照刑法的明确要求，对公共或私人财产进行的非法占有，且涉及到的价值达到一定程度，即为盗窃罪，应予以全面立案处理。至于具体的金额限度，则由山东省内的司法机构根据实际情况加以确立，然而通常是以公安部门制定的相关盗窃罪立案标准作为参照。整个立案流程主要包含以下六个环节：首先，报案者需向省级公安机关及时通报有关案情，其次，公安机关经接获报案之后，将立即展开深入调查；若发现证据确凿，且符合立案标准，公安机关便会正式启动立案侦查程序。在此期间，公安机关有权采取各种必要的侦查手段，例如搜查、扣押以及询问证人等。一旦侦查结果确认犯罪嫌疑人存在犯罪行为，公安机关将会依法将案件移交至检察院进行审查起诉。最后，经过检察院的严格审查，若认定犯罪事实清晰，证据确凿无误，便会向当地人民法院提出公诉请求。人民法院将依照法律程序对此案进行公开审理，并根据案件的具体情况做出相应的判决裁决。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。