关于员工未经许可私自挪用或盗取所在企业的零部件物件，是否属于职业侵犯犯罪，我们需根据不同情形进行细致分析。
在某些特定情况下，若行为人借助于自身职务上所享有的便利条件，将本应归属于本单位所有的财产非法据为己有，且涉案金额达到一定程度，那么便足以判定其已涉嫌职业侵犯犯罪。
然而，倘若行为人并不利用职掌内所含的特殊权限，则其行为可能被视为普通盗窃而非职业侵犯犯罪对待。
因此，对职业侵犯犯罪的认定关键在于行为人是否实际利用了其职务上的特定优势来实施违法行为。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
【职务侵占罪；贪污罪】公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。