关于判定职务侵占250万元刑罚的相关事项，可依据法律的规定明确以下几点：
首先，职务侵占250万元已构成本罪，同时属于侵占数额颇具规模的严重情节，因此依法应予以严惩。
其次，公司、企业或者其他单位的职员，凭借职业权限，任意将本单位财物非法据为已有，且涉案金额较大者，应抉择以三年以下有期徒刑或罚款方式加以处分；
若侵占数额显著庞大，则理当承受三年以上十年以下有期徒刑，并附加罚金的严厉惩罚；
至于贪婪之心膨胀，妄图攫取数额特别巨大者，更是应当面临十年以上有期徒刑乃至无期徒刑的极刑，处罚金也是必不可少的一环。
对于国有公司、企业或者其他国有单位中的公职人员及国有单位委派出任非国有公司、企业以及其他单位公职的人员，实施了上述行为的，应依循我国刑法典中针对伪造财产罪和盗窃罪的相关条款，判定其罪行并且依法处罚。
此外，最高人民法院对于量刑的具体方法与规定也作出了具体指示，在判定构成职务侵占罪的情况下，根据犯罪前后几种可能存在的状况，可以在不同的裁判范畴内设定量刑的起点，：
当犯罪数额达到数额较大起点时，可以在三个月拘役至一年有期徒刑的幅度区间中确定量刑的起点；
倘若侵占金额颇为惊人地达到数额巨大起点时，便可以在五年至六年有期徒刑这个阶段设定量刑起点。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。