盗窃罪中关于保证金数额的设定，往往是由相关的决策机构依据犯罪嫌疑人以及被告人在社会上对他人潜在的危险程度、案件本身所具有的严重程度和情节、潜在的刑事责任轻重程度，以及犯罪嫌疑人和被告人个人的经济状况等多方面因素进行全面性的衡量与评估后再做出决定。
通常情况下，作为保证金数额起点的标准金额为一千元人民币。
然而在具体执行过程中，其上下限范围可能会有所波动，可能介于几千元至数万元人民币之间。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十二条
【保证金数额的确定及缴纳】取保候审的决定机关应当综合考虑保证诉讼活动正常进行的需要，被取保候审人的社会危险性，案件的性质、情节，可能判处刑罚的轻重，被取保候审人的经济状况等情况，确定保证金的数额。
提供保证金的人应当将保证金存入执行机关指定银行的专门账户。