在饮酒后驾车案件中，作为担保人，协助被担保人申请取保候审时，必须首先向负责案件审判审理的司法机构提交取保候审的申请文件。
此类办事机构将对申请人的资料和情况进行仔细审查和评估，然后依据相关法律法规和原则，判断其是否符合取保候审的条件。
倘若被判定满足取保候审的标准，那么该办事机构将会要求担保人提供相应的担保措施以确保被担保人能够遵守相关法律法规和规定。
作为担保人，他们需要具备一些特定的资格和条件，例如与此案件没有任何关联性，同时具有足够的经济实力和能力来履行自己的担保义务等等。
而在被担保人获得取保候审的许可之后，他们也必须严格遵守相关的法律法规和规定，例如未经执行机关的批准，不得擅自离开所居住的城市或地区等等。
作为担保人，他们有责任监督被担保人遵守这些规定，如果发现被担保人存在违规行为，担保人可能需要承担相应的法律责任。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十九条
【保证人的条件】保证人必须符合下列条件：
（一）与本案无牵连；
（二）有能力履行保证义务；
（三）享有政治权利，人身自由未受到限制；
（四）有固定的住处和收入。