广州市区的解冻取保候审程序通常严格依照《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关条款予以实施。若犯罪嫌疑人和被告人在执行取保候审期间表现良好，且案件已经圆满告结或是法庭已对此案做出了明确裁决，那么公安机关和检察机关将需立即采取相应措施，来解除对其的取保候审措施。具体的操作流程包括向保证人发出通知、归还保证金等环节。在完成解冻手续之后，相关部门将会出具正式的法律文件以示证明。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十九条
人民法院、人民检察院和公安机关对犯罪嫌疑人、被告人取保候审最长不得超过十二个月，监视居住最长不得超过六个月。在取保候审、监视居住期间，不得中断对案件的侦查、起诉和审理。对于发现不应当追究刑事责任或者取保候审、监视居住期限届满的，应当及时解除取保候审、监视居住。解除取保候审、监视居住，应当及时通知被取保候审、监视居住人和有关单位。