当法定的取保候审期限届满之后，保证金的实际退还过程通常是在案件正式宣告结束以后才会启动。若犯罪嫌疑人或被告人在这一期间严格遵循了相关规定，并未实施任何违法行为，那么在法院最终宣判并且法律效力得以确认之后，公安部门有责任也有义务尽快将其所缴纳的保证金予以归还。但是，这个退还的具体时间可能会因为案件的具体情况而有所不同，一般来说，都是在判决书正式执行完毕之后再行处理。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十三条
犯罪嫌疑人、被告人在取保候审期间未违反本法第七十一条规定的，取保候审结束的时候，凭解除取保候审的通知或者有关法律文书到银行领取退还的保证金。