房屋灭失后，通常情况下不能再确认其所有权，以下为你详细阐述原因：
一、所有权的客体不复存在
所有权是权利人针对特定物所拥有的一系列权利，包括占有、使用、收益以及处分。
房屋正是所有权的具体客体。
当房屋因各种原因，如自然灾害（像地震导致房屋坍塌、洪水将房屋冲毁等）、人为拆除（比如为了城市建设进行的合法拆迁等）而灭失后，原本的房屋实体便不再存在。
这就意味着所有权失去了其赖以存在的具体对象。
打个比方，一座房屋因火灾被完全烧毁，那在现实中就不存在这样一个具体的房屋了，自然也就不存在针对该房屋的所有权。
二、法律层面确认基础缺失
从法律的角度出发，要确认所有权，必须有明确且现实存在的物作为依据。
房屋一旦灭失，在法律意义上，确认其所有权便没有了基础。
因为法律是基于实际存在的物来界定和保障所有权的。
然而，若房屋灭失后有残留物，例如一些建筑材料等，且这些残留物具备一定的经济价值，那么对于这些残留物所有权的归属，则需要根据具体情形来确定。
比如按照原房屋所有权人的意愿，若其明确表示残留物归某一方所有；或者依据相关的事先约定；再或者遵循相应的法律规定等来判定。

案情回顾:

小朱的房屋因地震坍塌灭失，小朱认为自己仍对该房屋有所有权，而小李主张房屋灭失后就不存在所有权了，双方产生争议。后来房屋坍塌处留下一些有价值的建筑材料，小胡称这些残留物应归自己（其与小朱有相关约定），小朱却不认可。

案情分析:

1、从所有权的客体不复存在角度看，房屋作为所有权客体因地震坍塌已不存在实体，所有权失去具体对象，所以小朱主张对灭失房屋有所有权缺乏依据，小李的主张合理。
2、对于残留物，小胡依据与小朱的事先约定主张所有权归属，在有明确约定的情况下，应按约定判定残留物所有权，所以小朱不认可的做法不妥。