电动车意外事故导致人身伤害和财产损失时，投保人是否应立即采取行动并在合理期限内寻求法律援助？答案是肯定的。
一旦保险公司承诺不予赔偿，受保人应立即依法提起诉讼。
通常情况下，这类案件的法律挑战期为长达三年的时间。
然而，如果过了这个有效期，有关法院就会对此类案件不再进行审理和裁决。
但是，如果当事人能够提供有力的证据证明被告方拒绝理赔的行为发生在更晚的时间段，那么他们仍有机会申请延长诉讼时效。

《民法典》第一千零七十六条
人身损害赔偿请求权，逾二年的自权利人知道或者应当知道受到损害之日起，逾十年的自受到损害之日起消灭。