在探讨汽车更换中央控制屏幕是否会引发保险公司拒绝理赔的问题上，我们需要首先考察保险合同中明示的有关车辆改造项目的详细规定，并且要深入研究这些规定与相应的法律法规之间可能存在的密切联系。
举个例子，我国的《机动车交通事故责任强制保险条例》（以下简称为“条例”）对保险公司在发生交通事故后所应履行的赔偿义务做出了全面而精炼的规定。
然而，遗憾的是，这个条例并没有直接涉及到车辆改造和赔偿之间的关系。
然而，值得我们关注的是，这条公告的第二十二条明确规定，在一些特殊情况下，保险公司享有索赔的权利，但是并没有明确地将车辆改造纳入其中。
一般来说，汽车的中央控制系统被认为是汽车的核心部件之一，对它进行更换或改造可能会对汽车的性能和安全产生潜在的影响。
如果保险合同中有明确的规定，即对于未经保险公司事先批准的车辆改造行为，保险公司有权拒绝承担赔偿责任，那么在您完成中央控制系统的更换之后，保险公司就有可能以此为理由拒绝赔偿。
然而，如果保险合同中并没有明确规定有关车辆改造的相关条款，或者您在实施中央控制系统更换之前已经得到了保险公司的许可，那么保险公司就不能以您更换中央控制系统为由拒绝赔偿。
根据上述的分析，我们可以得出这样的结论，即汽车更换中央控制屏幕是否会导致保险公司拒绝理赔，需要根据实际情况以及保险合同的具体约定来进行判断。

《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条
被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
道路交通事故的损失是由受害人故意造成的，保险公司不予赔偿。
《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条
机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。