如遇保险公司不予赔偿之情形，您可考虑以下途径进行处理：
首先，尝试与保险公司展开协商，了解其拒绝理赔的具体缘由；
假如发现保险公司拒赔的依据并不合法合理，消费者具备权利向所在地的保监局提交申诉进行维权。
其次，当双方未能达成合理解释及协议时，您有权申请仲裁解决，由公正的第三方机构出面裁定是否应当予以理赔，任何一方均需遵守并执行裁决结果。
另外，身为被保险人的您还可以遵循法定程序，通过法院向保险公司提起法律诉讼，由法院依照相关程序进行审理并作出裁决。

《保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定;情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。
保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人;对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。