首先需明确您是否投保，倘若已经投保，则需要判断是否承担全部责任。
在这种情况下，只需根据所造成的实际损失及保额进行相应赔偿即可。
而若尚未投保，便应与牛的所有权人共同商讨赔偿事宜，通常以一头牛的市场价值作为参考。
关于赔偿的具体数额，以下几种情形可供参阅：
1.如对方向无驾驶证或处于醉酒状态下驾驶机动车辆的；
2.如被保险车辆在失窃、抢夺期间发生意外事故的；
3.如被保险方蓄意策划或制造了道路交通事故的。
特别提醒您，如果属于以上这些情形之一，保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内会先行支付相关的抢救费用，但同时他们也保留向行为人追回此笔款项的权利。

《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
道路交通事故的损失是由受害人故意造成的，保险公司不予赔偿。